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【商品名】
四万十深海醤(B1)

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【商品の説明】

室戸岬東岸2974メートル沖合い、水深374メートルの層を流れる海洋深層水を汲み上げて、新鮮な原水のまま醤油の仕込水に100%使用して麹に仕込み、じっくりと1年以上寝かせて醗酵、熟成した深層水仕込み醤油ができました。
仕込みの元の麹つくりには四万十川の地下伏流水を大豆の浸漬水に使用しています。醤油造りを極めた天然醸造醤油をお試しください。